Job i Nordsjælland
Bernstorff Slot er et møde- og konferencehotel beliggende i naturskønne oplevelser midt i Bernstorffparken i Gentofte, med en spændende historie helt tilbage fra 1765.
Siden 2009 har Slottets fornemste opgave været at byde store og mindre virksomheder indenfor til møder og konferencer og alskens former for livets fester, i uformelle, men professionelle rammer.
Samtidig skal vi gøre det så godt, at gæsterne går hjem med en stor oplevelse i bagagen og ønsket om at komme tilbage igen og igen.
For at højne oplevelsen yderligere, søger vi en souschef til restauranten, med ansættelse snarest muligt.
Ansvarsområder:
- Arbejde tæt sammen med restaurantchefen for at lede og motivere restaurantteamet
- Sørge for, at højeste standarder for service og gastronomi opretholdes
- Overvåge daglige operationer, herunder personaleplanlægning, træning og udvikling af medarbejdere
- Bidrage til at udvikle og implementere koncepter for kontinuerlig øgning af gæstetilfredshed
- Sikre overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsstandarder
- Samarbejde med køkkenpersonalet for at sikre en effektiv arbejdsgang mellem køkken og restaurant
Kvalifikationer:
- Erfaring fra lignende lederposition i restaurantbranchen ikke nødvendig, men ledergen en nødvendighed
- Stærke kommunikative færdigheder
- Passion for ordentl...