Job i Grønland
Er du den passionerede og erfaren restaurantchef, vi søger til Hotel Hans Egede i Nuuk, Grønland? Har du evnen til at bevare roen i hektiske situationer og en brændende lyst til at skabe mindeværdige gæsteoplevelser? Så kan det være dig, vi har brug for til at lede vores team og fortsætte traditionen for excellence i gæstfrihed.
Om Hotel Hans Egede og restauranterne
Beliggende i hjertet af Nuuk, er Hotel Hans Egede mere end blot et hotel; det er et kulturelt ikon, der tilbyder en unik kombination af komfortabel overnatning og enestående kulinariske oplevelser. Vores restauranter, Sarfalik Fisk & Skaldyr og A Hereford Beefstouw, står i spidsen for kulinarisk innovation og service, der altid leveres med et smil. Sammen med vores 5-stjernede konferencecenter, skaber vi rammerne for uforglemmelige møder og events for op til 400 gæster.
Din rolle som Restaurantchef
I denne centrale rolle vil du være ansvarlig for den daglige drift og administration af restauranten samt vores Skyline Cocktail Bar, herunder at sikre, at dit team lever op til vores høje servicestandarder. En sommelieruddannelse er en fordel, da du også vil spille en nøglerolle i udviklingen af vores vinkort i tæt samarbejde med køkkenchefen og direktionen.
Dine ansvarsområder inkluderer:
- Daglig driftsplanlægning
- Daglig driftsplanlægning og produktudvikling af vi...